Thé vert
• Stimule l'attention et la réactivité
• Favorise un meilleur confort digestif
• Favorise la combustion des graisses
BIENFAITS DU THÉ VERT
Consommer du thé vert te permettra de profiter de ces bienfaits
Le thé vert a cette capacité à t’aider à rester concentré tout en gardant un esprit calme. C’est grâce à l’alliance de la caféine, qui stimule l’attention, et de la L-théanine, qui favorise le calme sans endormir
Cette synergie, utilisé par les moines zen, t'aidera à garder un esprit vif et réactif.
Le thé vert est reconnu pour ses antioxydants, notamment l’EGCG. Des études montrent qu’en boire régulièrement, dès deux tasses par jour, serait associé à une baisse notable du risque cardiovasculaire.
Il aurait aussi des effets bénéfiques sur le cholestérol, la glycémie et la tension artérielle.
Traditionnellement consommé après les repas, le thé vert favorise un meilleur confort digestif. Il pourrait même contribuer à un meilleur équilibre de la flore intestinale, jouant un rôle dans le bien être général.
Bois une infusion après un repas si tu veux soulager ton estomac.
Le thé vert peut t’aider à mieux gérer ton poids, notamment grâce à ses catéchines et à la caféine qui stimulent ton métabolisme et favorisent la combustion des graisses.
Associer à une activité physique régulière il peut t'aider à réduire la masse grasse et notamment la graisse viscérale !
Même s’il contient de la caféine, le thé vert est souvent consommé pour ses effets apaisants.
Cela s’explique par la présence de L-théanine qui agit sur le cerveau favorisant un état de calme et une bonne humeur pour une détente mentale sans somnolence.
Grâce à ses composés naturels, comme les catéchines et le fluor, il freine la croissance des bactéries responsables de la mauvaise haleine, des caries et des inflammations des gencives.
Utilise le en gargarisme pour prendre soin de ta bouche et garder une haleine fraîche.
MATCHA ET AUTRES THÉS VERTS
Le matcha
Le matcha est un thé vert japonais particulier, obtenu à partir de feuilles cultivées à l’ombre quelques semaines avant la récolte. Ce mode de culture augmente leur teneur en chlorophylle, en L-théanine et en catéchines.
Contrairement à une infusion classique où l’on retire les feuilles, le matcha se consomme intégralement : on ingère toute la feuille réduite en poudre. Cela apporte une concentration supérieure en antioxydants, caféine et autres nutriments.
Le matcha est donc considéré comme une forme concentrée de thé vert, autant de part son mode de production que pour ses propriétés nutritionnelles.
Autres variétés de thé vert
Le sencha est le thé vert japonais le plus courant. Issu de feuilles cultivées au soleil, il est particulièrement riche en antioxydants, ce qui lui confère une certaine amertume bénéfique pour la santé.
Le sencha est aussi assez caféiné (surtout le sencha primeur), il facilite donc la digestion et éveille l’esprit.
Le gyokuro, l’un des thés verts japonais les plus raffinés, est issu de feuilles cultivées à l’ombre pendant environ trois semaines avant récolte. Cette méthode particulière augmente fortement la teneur en L-théanine, un acide aminé aux effets apaisants, et adoucit les arômes.
Très riche en caféine et en antioxydants, le gyokuro combine un effet stimulant sur l’esprit avec une sensation de calme, ce qui en fait un thé aussi subtil qu’énergisant.
Le Longjing est un thé vert emblématique de Chine. Ses feuilles sont torréfiées à la poêle ce qui lui donne une infusion jaune doré et un goût doux, sans excès d’amertume. Moins riche en chlorophylle mais source naturelle d’antioxydants, il est apprécié pour son effet rafraîchissant et apaisant.
Modérément caféiné, il stimule sans exciter, avec une énergie progressive. Traditionnellement, il est aussi utilisé pour favoriser la clarté mentale et pendant les périodes de chaleur.
Originaire de Chine, le Gunpowder se reconnaît à ses feuilles roulées en petites perles serrées, ce qui facilite sa conservation. Il contient souvent des feuilles un peu plus matures, d’où une saveur plus marquée, légèrement amère, et une teneur modérée en caféine.
Utilisé traditionnellement pour le thé à la menthe en Afrique du Nord, il allie les bienfaits antioxydants et apaisants du thé vert à l’effet digestif et rafraîchissant de la menthe.
FORMES ET USAGES PRATIQUES
Le thé vert se consomme principalement en infusion ou en boisson mais peut aussi se retrouver sous forme de compléments.
La forme la plus classique. Une infusion te permettra de profiter du goût et des bienfaits du thé vert à tout moment de la journée sans provoquer d'effet surexcitant.
Le matcha est une forme concentrée de thé vert, au goût plus prononcé et aux effets amplifiés.
Idéal si tu cherches un regain d’énergie et veux tirer le meilleur parti de ses antioxydants.
En gélules ou en comprimés, le thé vert offre une concentration optimale de certains actifs, comme l’EGCG ou la L-théanine.
C'est une approche plus ciblée qui vise, en général, un objectif précis (gestion du poids, problème digestif, stress, ...)
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CONSEILS D'UTILISATION
Quelques conseils pour maximiser les effets du thé vert
Dosage
On recommande généralement 2 à 3 tasses par jour, ce qui correspond à environ 2 à 3g de feuilles sèches.
Ce mode d’utilisation apporte une dose modérée de catéchines et de caféine, bien tolérée pour un usage quotidien.
Le matcha est plus concentré qu’une infusion classique. La portion courante est donc de 1 à 2g de poudre par jour. Cela équivaut à plusieurs tasses de thé infusé en termes de polyphénols et de caféine.
Une consommation modérée reste bien tolérée, mais au-delà de 3 g par jour, la caféine et l’apport élevé en catéchines peuvent devenir stimulants ou irriter ta digestion.
En pratique, 500 mg de poudre brute (non concentrée) équivaut à une petite tasse de thé vert. La fourchette d’usage se situe entre 1000 et 2000mg par jour, selon les besoins et la tolérance, soit environ 1 à 2g de poudre quotidienne.
Astuce
Ne jette plus tes sachets de thé vert ! Une fois refroidis, ils prennent soin de ta peau notamment contre les cernes et les poches sous les yeux. Tu peux aussi utiliser une infusion concentrée pour nettoyer ton visage, apaiser les rougeurs ou calmer l’acné.
Précautions d’Utilisation
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Dosage :
Le thé vert est bien toléré en consommation modérée (2 à 3 tasses d’infusion par jour ou 1 à 2 g de poudre de matcha). Un excès peut entraîner nervosité, insomnie, palpitations ou troubles digestifs liés à la caféine. Les compléments doivent être limités à 2–3 g de poudre brute par jour, ou à moins de 300 mg d’EGCG pour les extraits concentrés.
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Effets secondaires possibles :
Le thé vert peut réduire l’absorption du fer non hémique (provenant des végétaux), surtout s’il est consommé pendant les repas. À forte dose, certains extraits concentrés ont été associés à des atteintes hépatiques.
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Interactions médicamenteuses :
- Anticoagulants (ex. warfarine) : la vitamine K présente dans le thé vert peut réduire leur efficacité.
- Traitements contre l’hypertension et stimulants : la caféine peut potentialiser ou interférer avec ces médicaments.
- Médicaments contre le diabète : possible effet additif sur la glycémie.
- Chimiothérapies ou certains antibiotiques : interactions décrites ponctuellement avec les catéchines.
- Anticoagulants (ex. warfarine) : la vitamine K présente dans le thé vert peut réduire leur efficacité.
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Personnes à risque :
- Personnes souffrant de troubles du sommeil, d’anxiété ou de palpitations (sensibilité à la caféine).
- Personnes présentant des antécédents de troubles hépatiques, en particulier si elles envisagent de consommer des extraits concentrés.
- Personnes anémiques ou à risque de carence en fer, car le thé vert limite son absorption.
- Personnes souffrant de troubles du sommeil, d’anxiété ou de palpitations (sensibilité à la caféine).
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Femme enceinte ou allaitante :
La consommation modérée en boisson est généralement considérée comme sûre, mais l’apport en caféine doit être limité (<200 mg/jour). Les extraits concentrés sont déconseillés par prudence.
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Consulter un professionnel de santé :
Si tu souhaites éviter tout effet indésirable, consulte un professionnel de santé avant d’utiliser cette plante sous quelque forme que ce soit.
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FAQ
Questions les plus demandées
Tous proviennent de la même plante, Camellia sinensis, mais diffèrent par leur mode de transformation. Le thé vert est peu oxydé, conservant ainsi plus de polyphénols. Le thé noir est entièrement oxydé, tandis que le thé blanc est le plus délicat et le moins transformé.
Le matcha est l’une des variétés les plus concentrées en antioxydants, car on consomme la feuille entière réduite en poudre. Le sencha, très populaire au Japon, est également riche en catéchines. Chaque variété a ses spécificités, mais les thés verts japonais sont souvent les plus riches en actifs bénéfiques.
Les différentes variétés de thé vert
Les comprimés de thé vert apportent une concentration standardisée en antioxydants, ce qui peut être intéressant pour un usage ciblé. Toutefois, l’infusion reste la forme la plus naturelle, avec une meilleure tolérance digestive et moins de risque de surdosage.
Conseils d'utilisation
Le thé vert peut stimuler légèrement le métabolisme et favoriser l’oxydation des graisses, mais il ne provoque pas une perte de poids significative sans changement alimentaire et activité physique. C’est un soutien, pas une solution miracle.
Bienfaits du thé vert
Le matcha contient plus de caféine qu’un thé vert classique, mais moins qu’un café. Sa richesse en L-théanine équilibre l’effet stimulant et évite les pics de nervosité. Consommé à 1–2 g par jour, il reste bien toléré.
Précautions d'utilisation
Oui, il peut réduire l’absorption du fer végétal (non hémique). Pour éviter ce problème, il est conseillé de boire le thé vert en dehors des repas principaux, surtout pour les personnes sujettes à l’anémie.
Précautions d'utilisation