Moringa
Moringa oleifera
• Superaliment riche en nutriments
• Régule la glycémie et le cholestérol
• Protection antioxydante
BIENFAITS DU MORINGA
Consommer du moringa te permettra de profiter de ces bienfaits
Le moringa est l’une des plantes les plus riches en nutriments essentiels. Il apporte des protéines végétales complètes, du fer, du calcium, du magnésium et des vitamines A, C et E entre autres.
Ses feuilles sont d'ailleurs utilisées dans des programmes de supplémentation alimentaire dans des zones à carence pour améliorer l’état nutritionnel.
Le moringa peut t’aider à prendre soin de ton métabolisme. Ses feuilles ont montré un effet intéressant pour réguler la glycémie, soutenir un meilleur équilibre de la tension artérielle et contribuer à réduire le cholestérol.
Si tu souhaite réduire les pics glycémiques d'après repas, considère une infusion de feuilles séchées de moringa.
Le moringa contient des composés phénoliques, flavonoïdes et isothiocyanates qui neutralisent les radicaux libres et moduleraient les voies inflammatoires.
Ces effets pourraient faciliter ta récupération, avoir un impact sur ta longévité et ralentir ton déclin cognitif.
Le moringa est aussi apprécié pour ses bienfaits sur la peau. Son huile, extraite des graines, nourrit et protège en profondeur.
En médecine traditionnelle, on l’applique pour apaiser les irritations, favoriser la cicatrisation et entretenir une peau saine. Des études confirment que ses propriétés aident les tissus à se régénérer plus vite.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Le moringa est considéré comme un superaliment grâce à sa grande richesse en nutriments
| Nutriment | Quantité (pour 100 g) |
|---|---|
| Énergie | ≈ 306 kcal |
| Protéines | ≈ 25 g |
| Lipides | ≈ 6 g |
| Glucides | ≈ 26 g |
| Fibres | ≈ 24 g |
| Calcium | ≈ 1980 mg (≈ 208 % des Apports de Référence) |
| Fer | ≈ 45 mg (≈ 563 % des Apports de Référence) |
| Potassium | ≈ 1450 mg (≈ 41 % des Apports de Référence) |
| Magnésium | ≈ 495 mg (≈ 118 % des Apports de Référence) |
| Vitamine A | ≈ 1510 µg (≈ 189 % des Apports de Référence) |
| Vitamine C | ≈ 23 mg (≈ 29 % des Apports de Référence) |
| Vitamine E | ≈ 8 mg (≈ 67 % des Apports de Référence) |
| Vitamine K | ≈ 1190 µg (≈ 1587 % des Apports de Référence) |
Sources : Aduna, PubMed Central
FORMES ET USAGES PRATIQUES
Reconnu pour sa richesse en nutriments et ses bienfaits cutanés, le moringa est disponible en plusieurs formats pour s’adapter à tes besoins.
Les feuilles séchées de moringa sont surtout utilisées pour leur richesse nutritionnelle et leur facilité de conservation.
Elles gardent une forte concentration en protéines, vitamines et minéraux et sont généralement consommées en infusion.
La poudre de moringa provient des feuilles séchées finement broyées.
Tu la retrouves facilement dans le commerce, car c’est la forme la plus pratique à transporter et à intégrer au quotidien dans ton alimentation.
L’huile extraite des graines de moringa, souvent appelée huile de ben, est surtout reconnue pour ses bienfaits sur la peau et les cheveux.
Riche en acides gras et antioxydants, elle est utilisée depuis longtemps dans les soins traditionnels.
Les gélules de moringa contiennent généralement de la poudre de feuilles séchées.
Elles permettent de bénéficier des nutriments et bienfaits de la plante sans avoir à l’intégrer directement dans tes repas.
C’est une forme concentrée et pratique pour profiter de son apport nutritif et aider à éviter certaines carences.
Les feuilles fraîches de moringa se consomment un peu comme des épinards, en salades ou en plats cuisinés.
Selon où tu vis, elles sont plus ou moins faciles à trouver : courantes en Afrique ou en Inde, mais assez rares ailleurs.
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CONSEILS D'UTILISATION
Quelques conseils pour maximiser les effets du moringa
Dosage
Le dosage recommandé pour consommer le moringa se situe généralement entre 1 et 3g par jour, pouvant aller jusqu'à 8-10g dans certaines études (sous contrôle médical).
Ceci équivaut donc à 1000-3000mg en gélules standard.
Il est recommandé de commencer avec des petites doses et d'augmenter progressivement si nécessaire.
Idées de recettes
- Smoothie banane-moringa : guydemarle.com
- Omelette aux feuilles de moringa (anglais): maldivescook.com
Tu peux aussi remplacer les feuilles de moringa par de la poudre si tu n'as pas accès à des feuilles fraiches !
Précautions d’Utilisation
-
Dosage :
Le moringa est généralement bien toléré aux doses courantes (1 à 3 g/jour de poudre de feuilles). À des quantités plus élevées, il peut provoquer des troubles digestifs comme des ballonnements, diarrhées ou nausées. Mieux vaut introduire la plante progressivement dans ton alimentation.
-
Excès de fer :
Les feuilles sont très riches en fer. Une consommation excessive et prolongée peut entraîner une surcharge, surtout chez les personnes n’ayant pas de carence en fer.
-
Interactions médicamenteuses :
- Médicaments antidiabétiques : le moringa peut accentuer l’effet hypoglycémiant et favoriser des hypoglycémies.
- Médicaments antihypertenseurs : il peut renforcer leur effet et entraîner une baisse de tension excessive.
- Anticoagulants : sa teneur en vitamine K pourrait interférer avec certains traitements (ex. warfarine).
- Médicaments antidiabétiques : le moringa peut accentuer l’effet hypoglycémiant et favoriser des hypoglycémies.
-
Personnes à risque :
- Personnes souffrant de troubles digestifs sensibles : risque de diarrhée ou inconfort intestinal à fortes doses.
- Personnes avec une surcharge en fer ou troubles liés au fer : prudence en raison de sa richesse en ce minéral.
- Personnes sous traitement médical : avis médical recommandé avant usage.
- Personnes souffrant de troubles digestifs sensibles : risque de diarrhée ou inconfort intestinal à fortes doses.
-
Femme enceinte ou allaitante :
L’usage alimentaire modéré des feuilles est généralement considéré comme sûr. En revanche, les racines et l’écorce sont à éviter, car elles contiennent des substances potentiellement toxiques ou abortives. Toujours demander un avis médical avant une consommation régulière en supplément.
-
Consulter un professionnel de santé :
Si tu souhaites éviter tout effet indésirable, consulte un professionnel de santé avant d’utiliser cette plante sous quelque forme que ce soit.
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- Inhibe la croissance des bactéries
FAQ
Questions les plus demandées
La poudre de moringa est simplement obtenue en broyant des feuilles séchées, elle conserve leurs nutriments naturels.
L’extrait concentré (10:1 par exemple) est plus puissant : 1 g d’extrait correspond à environ 10 g de feuilles. Le choix dépend de l’intensité recherchée et de l’usage.
Oui, le moringa peut être consommé quotidiennement en quantités modérées. Les doses habituelles vont de 1 à 3 g de poudre par jour.
Comme pour tout complément, il est recommandé de respecter les doses indiquées et de consulter un médecin en cas de traitement ou condition particulière.
Conseils d'utilisation
Le moringa apporte naturellement fer, calcium, vitamines A, C, E et K. Il peut compléter une alimentation équilibrée et réduire le besoin en compléments synthétiques.
Cependant, il ne couvre pas tous les nutriments essentiels, il vaut donc mieux le voir comme un soutien plutôt qu’un substitut complet.
Le moringa bio est cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, ce qui garantit une meilleure qualité et une traçabilité contrôlée.
Comme ses feuilles sont consommées directement en poudre ou gélules, choisir du bio permet de limiter les résidus indésirables et de privilégier un produit plus sûr.
Produits que nous recommandons
Les feuilles fraîches se consomment comme un légume mais sont difficiles à trouver hors zones de production.
La poudre est la forme la plus pratique pour enrichir l’alimentation en nutriments.
Les gélules sont discrètes et pratiques pour une prise régulière sans goût. Le choix dépend de ton mode de vie.
Formes et usages du moringa
La poudre de moringa a un goût végétal légèrement amer, comparable aux épinards. Ce n’est pas un goût fort, et il se mélange facilement dans un smoothie, un yaourt ou une soupe.
Pour ceux qui veulent éviter le goût, il existe aussi des gélules de moringa.
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