BIENFAITS DU MATÉ
Consommer du maté te permettra de profiter de ces bienfaits
Riche en caféine naturelle, le maté stimule le système nerveux central, procurant une énergie soutenue sans les effets indésirables du café, comme la nervosité ou le "crash" d’énergie.
Il te permet ainsi une concentration et une productivité bioptimale, tout en offrant un effet stimulant et une énergie durable.
Le yerba maté contient de nombreux actifs jouant un rôle antioxydant. Plusieurs études démontrent que sa consommation augmente la capacité antioxydante en plus d'avoir un impact positif sur le cholestérol et la glycémie.
Une plante intéressante pour améliorer son métabolisme de façon globale.
Le maté aide à stimuler le métabolisme, augmentant ainsi la dépense énergétique et favorisant la combustion des graisses.
Sa consommation a aussi un impact sur la satiété : en ralentissant la vidange gastrique, il aide à réduire l’appétit et à limiter les envies de grignotage
Associer à une activité physique régulière il peut t'aider à réduire ta masse grasse et notamment ta graisse viscérale !
MATÉ OU CAFÉ?
Le maté et le café contiennent tous deux de la caféine, mais leurs effets sur l’énergie diffèrent :
- Le café agit rapidement, procurant un pic d’énergie intense, mais suivi parfois d’un coup de fatigue dû à la chute brutale du niveau de caféine.
- Le maté offre agit durablement, grâce à sa combinaison de caféine, de théobromine et d’antioxydants, qui évitent les variations brutales d’énergie.
De plus, le maté réduit moins l’absorption des minéraux : tu iras moins aux toilettes en buvant du maté que du café !
FORMES ET USAGES PRATIQUES
Le yerba maté se consomme exclusivement sous forme d'infusion chaude ou froide
Le yerba maté est traditionnellement consommé sous forme d’infusion, préparée dans une calebasse et bue lentement à l’aide d’une bombilla.
Ce rituel convivial est très répandu en Amérique du Sud, particulièrement en Argentine et en Uruguay.
Le tereré, version froide du maté, est une boisson rafraîchissante idéale pour les climats chauds. Il permet de se désaltérer tout en bénéficiant des effets stimulants du maté.
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CONSEILS D'UTILISATION
Quelques conseils pour maximiser les effets du yerba maté
Comment préparer son maté
Remplis 1/3 à 3/4 de la calebasse avec du yerba maté.
Incline légèrement la calebasse pour regrouper les feuilles sur un côté et insérer la bombilla du côté vide. Verse un peu d’eau tiède pour humidifier les feuilles, puis ajoute de l’eau chaude (70 à 80 °C) sans noyer complètement le maté.
Évite l'eau bouillante ! Déguste et réinfuse plusieurs fois en ajoutant progressivement de l’eau chaude.
Mélange avec d'autres plantes
Si c'est la première fois que tu bois du maté ou que tu as du mal avec son goût amer, mélange-le avec d'autres plantes ! Cela te permettra aussi de bénéficier de leurs effets.
- Associé à la menthe poivrée, il apporte une touche rafraîchissante et facilite ta digestion.
- Mélangé au gingembre, il renforce ses effets énergisants et stimulants.
- L’ajout de cannelle peut renforcer la régulation de ta glycémie
Ce ne sont que quelques exemples parmi d'autres, à toi de trouver le mélange qui te correspond !
Tu peux aussi y ajouter du miel ou autre édulcorant pour une touche plus sucrée.
Précautions d’Utilisation
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Dosage :
Le yerba maté contient de la caféine (aussi appelée matéine), dont la consommation doit être modérée. Il est conseillé de ne pas dépasser 3 à 4 tasses par jour, sous peine d’effets secondaires comme des palpitations, de l’irritabilité ou des troubles du sommeil.
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Température de l’eau :
L’infusion de yerba maté à très haute température (supérieure à 80°C) pourrait être irritante pour la muqueuse digestive et est suspectée d’augmenter le risque de certaines pathologies digestives lorsqu’elle est consommée sur le long terme. Il est donc recommandé de préparer le maté à une température modérée.
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Interactions médicamenteuses :
- Stimulants et excitants (café, thé, guarana, médicaments contenant de la caféine) : le yerba maté peut potentialiser leurs effets et entraîner nervosité et insomnie.
- Médicaments pour la tension artérielle : la caféine du maté peut provoquer une légère élévation de la pression artérielle et interférer avec certains traitements hypotenseurs.
- Anticoagulants et anti-inflammatoires : la forte teneur en polyphénols du maté pourrait influencer l’absorption et l’efficacité de ces médicaments.
- Stimulants et excitants (café, thé, guarana, médicaments contenant de la caféine) : le yerba maté peut potentialiser leurs effets et entraîner nervosité et insomnie.
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Personnes à risque :
- Personnes sensibles à la caféine : le maté peut provoquer agitation, anxiété ou troubles du sommeil chez les personnes réagissant fortement aux stimulants.
- Personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien ou d’ulcères : la caféine et les tanins du maté peuvent irriter l’estomac et aggraver ces conditions.
- Personnes souffrant d’hypertension : bien que son effet soit modéré, la caféine du maté peut influencer la tension artérielle.
- Personnes sensibles à la caféine : le maté peut provoquer agitation, anxiété ou troubles du sommeil chez les personnes réagissant fortement aux stimulants.
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Femme enceinte ou allaitante :
La consommation de yerba maté doit être limitée pendant la grossesse, car sa teneur en caféine peut affecter le sommeil du fœtus et augmenter le rythme cardiaque. Pendant l’allaitement, la caféine passe dans le lait maternel et peut perturber le sommeil du nourrisson. Il est donc recommandé de ne pas dépasser une tasse par jour et d’éviter la consommation en fin de journée.
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Consulter un professionnel de santé :
Si tu souhaites éviter tout effet indésirable, consulte un professionnel de santé avant d’utiliser cette plante sous quelque forme que ce soit.
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FAQ
Questions les plus demandées
Le maté a l’avantage d’offrir une énergie plus stable et prolongée que le café, sans les désagréments qui l’accompagnent souvent, comme le coup de fatigue brutal ou l’envie pressante d’aller aux toilettes.
En savoir plus
Oui, le maté peut être mélangé avec d’autres plantes pour enrichir ses bienfaits et varier les saveurs.
Parmi les mélanges les plus appréciés, on retrouve la menthe, le citron ou encore le gingembre.
Comment préparer son maté
Oui, le maté est une excellente boisson pré-entraînement grâce à sa teneur en caféine et en antioxydants. Il stimule l’énergie, la concentration et l’endurance tout en évitant les pics et chutes brutales de vitalité comme le café.
Il peut aussi aider à mobiliser les graisses comme source d’énergie et améliorer la récupération grâce à ses effets anti-inflammatoires. Pour un impact optimal, il est conseillé de le boire 30 à 45 minutes avant l’effort.
Les bienfaits du yerba maté
Oui, à condition de rester raisonnable (1 à 3 calebasses ou tasses par jour). Les traditions sud-américaines en font une boisson quotidienne.
Précautions d'utilisation
En quantités modérées, il est considéré comme sûr. Les risques apparaissent surtout en cas de consommation très élevée, sous forme fumée ou à très haute température, qui peut augmenter le risque de cancers de l’œsophage.
Précautions d'utilisation