• Vitamine A (bêta-carotène) : Contribue à une bonne vision, soutient les défenses immunitaires et favorise la régénération des cellules. Elle aide aussi à maintenir l’intégrité des muqueuses et de la peau, premières barrières de protection de l’organisme.
• Vitamine C : Puissant antioxydant naturel, elle stimule le système immunitaire, améliore l’absorption du fer végétal et aide à neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré.
• Vitamine E : Protège les membranes cellulaires ainsi que les lipides circulants (comme le cholestérol) contre l’oxydation, contribuant ainsi à la prévention des maladies cardiovasculaires et au maintien de la jeunesse cellulaire.
  
  
  
  

• Calcium : Indispensable à la solidité des os et des dents, il intervient également dans la contraction musculaire et la transmission de l’influx nerveux, soutenant ainsi l’ensemble du système neuromusculaire.
• Fer : Essentiel pour la formation des globules rouges et le transport de l’oxygène dans le sang, il aide à maintenir un bon niveau d’énergie et prévient l’anémie, notamment chez les personnes suivant un régime végétarien.
• Magnésium : Joue un rôle central dans la détente musculaire, le bon fonctionnement du système nerveux et la production d’énergie, aidant à réduire la fatigue et le stress.
• Zinc : Contribue au renforcement du système immunitaire, accélère la cicatrisation des tissus et participe à la santé hormonale et cutanée.
• Potassium : Régule la pression artérielle, l’équilibre hydrique et favorise une bonne fonction cardiaque et musculaire.
  
  

• Quercétine : Flavonoïde majeur aux propriétés antioxydantes puissantes, elle aide à neutraliser les radicaux libres, réduit l’inflammation chronique et soutient la santé vasculaire.
• Acide chlorogénique : Participe à la régulation de la glycémie en ralentissant l’absorption des glucides, tout en protégeant les cellules du stress oxydatif. Il est aussi étudié pour ses effets bénéfiques sur le métabolisme des graisses.
• Kaempférol : Possède une action anti-inflammatoire et aide à protéger les cellules contre les agressions oxydatives, ce qui contribue à la prévention des maladies chroniques et au soutien de la longévité cellulaire.
  
  

Les isothiocyanates présents dans le Moringa oleifera, issus de la glucomoringine, sont des composés soufrés aux propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et protectrices.

Ils jouent un rôle important dans la défense de l’organisme contre les infections, en inhibant la prolifération de bactéries et de champignons pathogènes, tout en réduisant les médiateurs de l’inflammation. Leur effet antioxydant contribue également à protéger les cellules du stress oxydatif, ce qui les rend intéressants pour la prévention de certaines maladies chroniques.

Le Moringa oleifera se distingue par sa teneur exceptionnelle en protéines végétales, particulièrement élevée pour une feuille, représentant jusqu’à 25 à 30 % de son poids sec.

Il contient les 9 acides aminés essentiels (comme la leucine, la lysine et le tryptophane), ce qui est rare dans le règne végétal. Ces acides aminés sont indispensables à l’organisme, car ils ne peuvent pas être synthétisés par le corps humain. Ils interviennent dans la construction des muscles, la réparation des tissus, la production d’enzymes et d’hormones, ainsi que dans le bon fonctionnement du système nerveux.

Le Moringa oleifera est riche en fibres alimentaires, avec une combinaison de fibres solubles (comme les pectines) et insolubles (telles que la cellulose et la lignine), qui participent à la santé digestive, à la régulation du sucre sanguin et au contrôle de l’appétit.

Les fibres insolubles améliorent le transit intestinal en augmentant le volume des selles, tandis que les fibres solubles forment un gel visqueux dans l’intestin, ralentissant l’absorption des glucides et aidant à stabiliser la glycémie. En nourrissant les bactéries bénéfiques du microbiote, elles ont également un effet prébiotique, renforçant l’immunité intestinale.